山高水平地韵浓:2020年兴海茶业地韵三星熟茶

  喝茶追求的是一种境界,初期尝的是味道,比如香、甜……;随着对茶理解的加深,开始追求韵味,比如水路、喉韵……;平日喜欢喝茶,也乐于与茶友探讨与茶有关的话题,所以积极参与新茶网的试用活动,希望能从学茶、试茶、以茶会友中享受更多乐趣。写评测的目的是说明个人対茶的感受,写的好的值得大家学习,写的水平不高的只要用心、能达到新茶网审核标准也可以完成任务,各个人对茶的理解、文化水平……各不相同,应该本着求同存异,取其精华、去其糟粕的态度去对待每一篇评测,充分利用新茶网平台,充分享受茶带来的乐趣吧!

  一、茶品信息

  2020年兴海 地韵·三星 熟茶由佳兆业茶业集团兴海茶业有限责任公司荣誊出品。

  佳兆业茶业集团成立于2017年,隶属于中国大型综合性投资航母企业——佳兆业集团。依靠政策东风及自身综合实力,佳兆业茶业集团通过跨越式发展,助力农业转型升级弘扬中国茶文化。兴海茶业,前身为兴海茶厂,创立于2002年,是普洱茶十大知名品牌之一。

  产品说明

  品牌:兴海茶业

  分类:普洱茶-熟茶

  厂家:兴海茶业有限责任公司

  规格:357克/饼,7饼/提,28饼/件

  净重:357克

  工艺:熟茶

  形状:饼茶

  年份:2020

  原料:云南大叶种晒青毛茶

  保质期:越陈越香

  产品简介

  精选经适度发酵、2-3年陈化的布朗高山乔木原料、生态原料精心调配而成。茶香陈香浓郁、纯正无杂味;茶汤褐红透亮,入口滋味浓爽适口;回味甘醇、甜感较佳、汤感稠滑饱满,喉韵明显。

  二、测评信息

  日期:2020年8月29日

  坐标:中国冰城、中国北方小巴黎

  天气:阴,19℃,空气质量 优

  水质:桶装纯净水

  水温:尽量保持沸水期 

  1、茶具:紫砂壶、玻璃功道杯、玻璃饮茶杯

  图片描述

  2、茶包装:白色棉纸包装,正面中部青山水、花草丛生、风车、水禽、一叶泛舟,好一派桃园仙境韵味,右上侧占大部分是红色"地韵”两个大字,两字韵两行金外小字为"地韵”的汉语拼音和"三星”印章,左上侧印有佳兆业兴海茶的企业徽章和企业名,上部中间位置竖向印有"地平天成⊙韵味厚生"两行金色小字;山水图左下方印有红色"锦绣山河"印章,右侧印有“净含量:357克普洱茶(熟茶)两行金字;正面下方印有绿色的地韵三星图标。

  图片描述

  茶饼印有背面:产品名称、配料、产地、净含量、产品执行标准、生产许可证号、保质期、生产商、生产地址,电话,生产日期等。

  图片描述

  打开棉纸外包装,还有一层薄白绵纸内包装,明显能看到镶有内票。

  图片描述

  打开内包装,白纸内票介绍了佳兆业·兴海茶的相关信息,茶饼上还镶有一内扉。

 图片描述

  茶饼黑褐色,规整、洁净,油润有光泽,松紧适度。条索粗壮。带少量金毫。茶香清新、飘逸。

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  3、品鉴

  取茶约7克

  图片描述

  沸水醒茶两次

  定点注水,慢慢注水秒出汤。

  初期(一至三泡):汤色澄红,滑润、清亮、粘稠。茶香淡而清纯,无苦涩,入口甜,滑,细腻。感觉非常舒适,此时再回首茶饼包装正面地韵三星的图标上的"精致生活·好滋味"描述,对后期品饮更加期待!

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  中期:四泡以后汤色深红,明亮油润,极具诱人品饮之力,香气渐浓、纯正。入口清爽、滑顺,香甜气渐浓,回甘生津迅速产生,茶汤润及全身,舒适感强。滋味持久性强柔中带刚。喉部很舒服。

  图片描述

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  后期(9泡后):汤色逐渐变浅,口感依旧甜润清晰,虽感茶意渐去,但仍意兴很浓,去回味那"地平天成⊙韵味厚生"的意境。

  图片描述

  叶底:油润、亮泽,整齐有弹性,有少量梗。

  图片描述

  个人总结:此款茶香气纯正,汤色褐红透明,非常漂亮。入口水路细腻,生津、回甘迅速,滋味持久性很强。此熟茶的品质反映出兴海茶业原料选材精细、制茶工艺精湛,不负致敬匠心、精典传承的理念,是品饮、收藏的佳品!。

  图片描述

  作者/常思;来源/新茶网

  原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/3863/

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